济南,泉城,七十二名泉是你自然、美丽的音符,日夜不停,喷涌而出,在我孩提时,(住在现在趵突泉公园南门处),白雪楼前,梧桐树下,自由自在的玩耍令我魂牵梦绕。
秋天来了,梧桐树结的果实,像小船一样,秋风一吹,随着叶子,飘飘摇摇的落下,我们一些孩童在树下捡拾,回家后用锅一炒就是香气四溢的美食。梧桐子不仅能当零食吃,据说还有很高的药用价值,能理中益气,还有健脾胃的功效,每每想到那些粗壮挺拔的梧桐树,就像回到了久远的童年,在趵突泉三股水泉边,我的一双小脚丫尽情的在水中徜徉,看到鱼翔浅底,水草浮动,不时还有小鱼小虾在脚边游来游去。
三股水的美奂绝伦和磅礴气势,令我至今难以忘怀。口渴时用手捧一把泉水,一饮而下,沁人肺腑,好不惬意。
周末,或是家中来了客人,在家人的陪伴下,来到大明湖,远远眺望,大明湖的柳绿荷红,碧波荡漾,令人心驰神往。乘上游船来到历下亭,那就更加妙不可言。亭子上写着那副著名的对联,海右此亭古,济南名士多,这是济南的真实写照。济南的李清照和辛弃疾,都是让人折服的伟大诗人。他们不仅文才闻名于世,而且还有宁折不弯的民族气节,至今被人传颂,是中国人的楷模。
游历了大明湖,来到古刹名山——千佛山,登上山顶眺望远方,真有一种一览众山小的感觉,华山与千佛山遥相呼应; 千里黄河也历历在目,黄河不仅是中国之魂,也是济南之魄,她宛如一帧黄色长绢,围绕在济南的身边,安静时如妙龄少女温柔娴静:愤怒时像雄狮,狂奔而去,一泻千里,东流入海。这就是流经济南的黄河,她就是济南人的魂魄所在,她充分体现了济南人的性格,真诚豪爽,还有那令人感动的热情,有时候路遇外地人问路,我们济南人,特别是上了年纪的老济南人,不仅会热情指路,还恨不得带人家到目的地才肯放心。
济南人淳朴的民风,与儒家创始人,伟大的孔子是分不开的。孔子不仅是教育家、思想家,更是美食家。孔府的菜品,也深深的影响了鲁菜。食不厌精脍不厌细,是孔府菜的精髓,当前济南名家、名店,也在做此类菜品。
老济南的早餐,甜沫、油条、馓子、豆腐脑,量大味道好。甜沫,其实并不甜,它是一种地道的济南小吃,放入红小豆、花生米、豆腐皮、粉条、时令蔬菜,用玉米面或者小米面精心熬制而成的咸淡适中的粥品。
另外济南还有几大怪,甜沫不甜,大明湖的蛤蟆不叫,大明湖内没有水蛇,湖水天旱时不干,丰水期不涝,这些都是不解之谜。
谈起名吃,蒋家池的糖醋鱼,真是一绝。饭店门口有一泉池名为蒋家池,把刚从黄河中捞起的鲤鱼,放养在池中。等厨师精心烹饪后,做好的鲤鱼端上桌,鲤鱼的嘴还在一张一合,由于当时年龄小,见到此番情景心有余悸,迟迟不肯下箸。还有燕喜堂的名吃,比如九转大肠、爆炒腰花、海参扒肘子等等。真是让人吃了回味无穷,口齿留香。
近几年,芙蓉街小吃和宽厚里名吃,也是名声在外,在节假日或者周末,可随意品尝。还有恒隆广场和世贸大厦,更是商业中心,美食中心,全国的各大菜系,各地风味名吃,也是应有尽有。身在济南,就可以品尝到全国各地的美味佳肴,这些都是中国改革开放的政策的成果,繁荣了市场,丰富了人民群众的物质文化生活。
做为一个地地道道的济南人,我为你骄傲,我为你自豪,美丽济南我爱你,美丽泉城我为你祝福,永远繁荣昌盛,国泰民安。
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文章类型:抒情散文  风土人情