别人都下载了,就差你了!扫码下载安装齐鲁晚报客户端“齐鲁壹点”,定会惊喜连连:想找记者维权?这里有600多位在线记者!想求医问诊?这里有公立三甲医院200多位医生大咖!想打官司?这里有省城100多位专业律师!
火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
对于生活在没有暖气的南方人来说,冷,让我无处可逃,只能依靠血液的加速流动来温暖全身,除了运动,就是吃了。这时候一个冒着热腾腾的冒着白烟的鲜香麻辣的火锅就是不二之选。
火锅的吃法不同于其它中餐,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃,而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手烹饪,自烫自食。菜品的煮食火候,就掌握在食客的手中,毛肚、鸭肠、午餐肉等平易近人的食材,都在火锅中可以幻化,这便是它的魅力所在。
正是由于这种烹饪方法能满足不同人群口味,而且各种食材融合到一个锅里去涮,亦如大学学子一般,来自五湖四海,集聚在这里,不断翻腾,让“滋味”浸润全身,最后绽放出沁人的“芬芳”;亦或是生活,只要锅里满满的,人生就不会空虚,把坏心情放在火锅里涮一涮,感觉生活,一下子变得有滋有味了,其实生活也没有那么糟糕,有人爱,有肉吃,有所期待!
其实吃火锅更多的是表现了人们对热闹的向往和对团聚的喜悦,一群人围着一口热气腾腾的火锅,筷子七上八下,各种食材在热水与酱料之间沸腾,起锅,沾上自己精心调制的蘸料,一口下去那叫一个满足。吃得汗流浃背,吃得头皮发麻,吃出“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”的气势。三五好友,吃着热腾腾的火锅,相互聊着过去的趣事,再酌一杯小酒,如此甚好!
火锅是冬天的标配,在这寒冷的冬季里,怎么能不来份小火锅呢?快喊上宿舍的小伙伴们去吃自助小火锅吧!透过被水汽氤氲的眼镜去捞锅里的食物,在被热气带起来的热闹气氛里聊天,感情也在这个时候升温!
餐桌上的一方小天地,你有故事吗?
本文链接:http://www.qwlworld.com/wenxue/3110.html
文章类型: