这几年,我是大佛头的常客,也经常带身边朋友一起过来,慢慢的,有的朋友也成了这里的常客。因为逢人就讲大佛头的各种好,他们开玩笑说我都快成大佛头的“宣传大使”了。好的东西当然要分享,古人不都说了嘛“独乐乐不如众乐乐。”
平日上班没时间运动,周末休息有空就去大佛头溜溜腿,走遍了山上几乎所有的路,无论是修好的水泥路还是坑坑洼洼的山路;当然也目睹了它四季不同的容颜,无论是刚刚过去的冷清萧条没什么美感的冬天,还是像现在春暖花开美丽的春天。
春天来了,被唤醒的除了百草千花,还有各种野菜,于是在看过美景之余还可以品尝大自然馈赠的美食。我一直想去挖野菜但从未成行,因为认识的野菜有限,怕傻傻分不清楚再来个食物中毒,那就得不偿失了。恰好这个周末老妈可以陪同去大佛头,有她的坐镇和指挥,可以满足下我挖野菜的小小愿望。
我们依旧从千佛山南路上山,往后山走去。春天的风大,山上的风更大,但这并不能阻碍我们前进的步伐,一个口罩就解决了。路边的迎春花开了又谢,谢了又开,而连翘现在开得正艳,一片片明晃晃的黄色,很有一番“你方唱罢我登场”的味道。
刚开始,我们只在路边的枯草丛里,还有堆积的落叶下面零零星星发现刚刚冒出嫩芽的野菜,并没有想象中的那么多野菜,有点儿小小的失望。我妈是个急性子,一看这半天找不到一根儿野菜的架势,跟我唠叨着老家有的是野菜,费这么大劲来这里挖。
我妈唠叨归唠叨,但还是很仔细地、很认真地边走边找野菜。“蚊子再小也是肉”,用登山杖剥开盖着的落叶枯草,用随身携带的小刀小心地挖着一根根野菜,袋子里的野菜不知不觉中慢慢多了起来,失望慢慢消失,油然而生的是积少成多的成就感。我打趣我妈说,“你刚刚还说不够塞牙缝的,这么多,大象的牙缝都够塞了吧?”我妈拿我没办法,笑笑不再理我,继续往前走。
今年雨水少,有的野菜孤零零地长在光秃秃的石头缝里,感觉长得有点儿吃力;而有的野菜就幸运多了,刚刚从枯草丛里冒出头,就被落下的零零散散的迎春花环绕,不知道会不会沾染上鲜花的味道呢?
我是个比较容易满足的人,当野菜装满塑料袋的一半时,我已经开心得不得了。不曾想越往前走,在山的阳面有更多长得绿油油的、个头也大的野菜,甚是喜人。我妈负责寻找,我负责挖,人家是“打仗父子兵”,我们是“挖菜母女档。”一路下来,竟然也收获颇丰,装了满满的两个塑料袋,远远超出了我的期望,也吸引了来来往往出来踏春游人的羡慕,纷纷加入挖野菜的行列。虽然挖野菜比想象中的累,起来蹲下,蹲下起来。。。大腿很快有了酸爽的感觉;手也磨得生疼,但过程带来的快乐和收获的喜悦是从超市或者菜农手里买菜所体会不到的。
我妈说我们挖了苦菜和曲曲菜两种野菜,自始至终我一直稀里糊涂没太分清两者的差别,刚刚有点儿分清楚,结果我妈一句:“长大后长得很像”,彻底把我整蒙了。
原本只是打算挖点儿野菜蘸酱尝尝鲜,没想到“首战出师大捷”,收获颇丰。我妈索性挑出大棵的野菜,摘好,洗净,洒少许面粉,用力揉搓,让面粉裹到野菜上,然后上锅蒸。这样蒸出来的野菜苦味少了很多,软软糯糯的,拌上辣椒酱,好吃得很,大概还因为带有自己辛苦的劳动在里面,吃起来更是别有一番风味。
不过,我最喜欢洗净后生吃蘸酱,野菜本身的味道原汁原味地保留了下了,初嚼微苦,细嚼有淡淡的清香,微苦回甘。似乎吃的不是野菜,而是咀嚼的人生,苦中有甜,甜中带苦,回味无穷。
挖野菜之意不在挖,在于寻找,挖的是野菜其实找的是春天。挖野菜只是个由头,挖到、挖不到并不重要,出来踏踏春就挺好的。而挖野菜的惊喜不是在开始而是在更前方,生活的惊喜又何尝不是呢?生活有无数种可能,也有无数种美好,只要坚持就有可能遇到。
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 景物或游记